터미널에서 헥스 인코딩을 켜시고 하신게 맞으실까요?
헥스 인코딩을 키지않고 하시면 의도와는 다른 값이 입력될 수 있습니다.
예를 들어 0X41('A')를 입력해야 하는데 \x30\x78\x34\x31(0x41)이 입력될 수 있습니다.

그리고 입력하실 때에는 말씀하신대로 리틀엔디언 형식으로 00부터 시작하도록 거꾸로 작성해주셔야 합니다.
만일 카나리 값이 0x123456이라고 가정하면 56, 34, 12 순서로 작성해야 한다는 의미입니다.
완전히 거꾸로 뒤집어서 65, 43, 21로 작성하시면 안됩니다.

참고로 우회 실패로 재시도하실 경우 카나리 값은 매번 바뀌기 때문에 매번 값을 알아내야 합니다!