flag.jpg 파일이 메모장 캡쳐라는 것 까지는 알겠는데 가려진 부분을 어떻게 복구해야할지 감이 잡히지 않습니다.
JPG header가 어떻게 생겼는지 살펴보시면 될 것 같습니다. https://nightohl.tistory.com/entry/JPEG-헤더-구조